Kan man verkligen lägga frysta jalapenobitar i sitt vita vin – och få något gott ur det? Det låter som en dålig idé, men nyfikna smaktrender sprider sig snabbt. Den här ovanliga kombinationen får både vinkännare och TikTok-användare att reagera – men hur smakar det egentligen när hetta möter frisk syra?
Vinet i testet:
Atlântimor
Art.nr: 74012
Pris: 119 kr
Ett vitt vin med lätt sprits, frisk syra och tydlig fruktighet – perfekt kylt i sommarvärmen.
Så går det till:
Två skivor grön jalapeño fryses in och läggs direkt i ett glas vin. Tanken är att chilin ska kyla drycken samtidigt som den tillför en subtil hetta. Resultatet blir en spännande kontrast mellan sval fräschör och kryddig eftersmak.
Så smakar det:
Det är inte direkt obehagligt – men heller inget som förhöjer vinet. Chilins karaktär stannar kvar i gommen, medan vinets fruktiga nyanser försvinner lite i bakgrunden. Kul att testa, men kanske inget att servera på sommarfesten.
Vill du njuta fullt ut? Drick vinet som det är – väl kylt, utan extra hetta.