Det behövs varken bardisk eller avancerade drinkkunskaper för att få till en riktigt bra AW hemma. Med något gott i glaset, enkla snacks och rätt stämning kan vardagsrummet snabbt kännas betydligt mer fredagsredo. Här är fem enkla tips som gör hemma-AW:n både roligare och godare.
1. Välj en drink som kvällens signatur
Försök inte bygga en hel cocktailbar hemma. Välj i stället en drink som får sätta tonen för kvällen och komplettera med ett alkoholfritt alternativ.
En Aperol spritz, margarita eller whisky sour fungerar fint om du vill hålla det klassiskt. Vill du göra det enklare kan du satsa på en spritz där gästerna själva toppar glaset med bubbel och garnering.
Samma idé fungerar utan alkohol. Lime, mynta, citrus, tonic, sodavatten och färska bär gör det enkelt att skapa drinkar som fortfarande känns genomtänkta.
Tips: Ställ fram skivade citrusfrukter, örter och is i små skålar så får alla göra sitt eget glas snyggt.
2. Gör en stor kanna i stället
Är ni flera är kvällens bästa genväg att göra drinken i större format. Då slipper någon stå och skaka cocktails medan resten redan har börjat umgås.
Sangria är ett självklart exempel. Fyll en kanna med citrus, frukt och is och toppa med vin och bubbel strax före servering. Samma princip fungerar med exempelvis rabarbermojito eller en alkoholfri citrusdrink.
Förbered gärna basen någon timme innan. Is och kolsyrat tillsätter du först när gästerna kommer så att drinken håller sig fräsch.
3. Satsa på snacks som går att dela
En bra AW behöver inte bli en hel middag. Tvärtom kan några riktigt bra småplock göra kvällen mer avslappnad.
Nachos med guacamole, marinerade oliver, salta mandlar, chips med en god dipp eller små crostini är enkla saker att ställa fram. Vill du göra något mer matigt fungerar quesadillas, sliders eller små pizzabitar bra.
Ett smart upplägg är att blanda något salt, något krispigt och något lite mer mättande. Då känns bordet generöst utan att du behöver laga fem olika rätter.
4. Gör ett eget drinktest
Vill du få igång kvällen direkt kan ni låta alla göra varsin drink. Bestäm några ingredienser som finns tillgängliga och låt sedan kreativiteten ta över.
Det kan exempelvis finnas lime, citron, mynta, frysta bär, ingefära, olika sorters juice och sodavatten på bordet. Den som vill kan komplettera sin variant med alkohol.
Sedan får alla provsmaka och rösta på kvällens favorit. Snyggast behöver inte vinna – det är smaken som räknas.
Ett annat alternativ är att låta alla göra sin egen version av samma drink. Fem olika margaritas kan bli förvånansvärt olika beroende på syra, sötma och mängden is.
5. Lägg lika mycket energi på stämningen
Den enklaste vägen från vanlig vardagskväll till AW är faktiskt inte maten eller drinken. Det är miljön.
Släck den starka taklampan och använd mindre lampor och levande ljus i stället. Sätt på en spellista innan gästerna kommer och plocka undan sådant som får rummet att kännas som arbetsdag.
Servera dessutom gärna drycken i riktiga glas. En alkoholfri mojito känns betydligt festligare i ett snyggt glas med mycket is, mynta och lime än i ett vanligt vattenglas.
Du behöver heller inte duka perfekt. Några små tallrikar med snacks mitt på bordet, servetter och välfyllda glas räcker långt.
Hemma-AW behöver inte vara avancerad
Det är lätt att göra hemma-AW:n till ännu ett projekt som ska planeras och presteras. Men ofta blir den som bäst när upplägget hålls enkelt.
Välj en god drink, gör något alkoholfritt bredvid, ställ fram snacks som alla kan dela och låt resten av kvällen sköta sig själv. Det är trots allt sällskapet – inte antalet cocktails på menyn – som avgör hur lyckad fredagen blir.