Att laga mat på spett är både enkelt och kul. Här är tre recept som passar perfekt för sommarens grillkvällar eller när du vill bjuda på något lite extra. Alla recepten är lätta att följa och kräver inte många ingredienser.
Kycklingspett med honung och senap
Kycklingspett är en riktig klassiker som går hem hos de flesta. Den söta honungen och den starka senapen ger en underbar smak.
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé
- 3 msk honung
- 2 msk senap
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- Salt och peppar
Gör så här:
- Skär kycklingfilén i bitar och trä upp dem på spett.
- Blanda honung, senap, vitlök, salt och peppar i en skål.
- Pensla kycklingspetten med marinaden och låt dem gärna marineras i kylskåp i minst 30 minuter.
- Grilla spetten på medelhög värme i cirka 10-12 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Halloumi- och grönsaksspett
Dessa vegetariska spett är fyllda med smak och passar både som huvudrätt och som tillbehör.
Ingredienser:
- 1 paket halloumi
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar
Gör så här:
- Skär halloumi och grönsaker i bitar.
- Trä upp dem på spett, varva halloumi med grönsakerna.
- Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en skål.
- Pensla spetten med oljeblandningen.
- Grilla spetten på medelhög värme i cirka 8-10 minuter, vänd dem ofta så att de får fin färg runtom.
Laxspett med citron och dill
Laxspett är ett fräscht och nyttigt alternativ som är perfekt för en lättare måltid.
Ingredienser:
- 500 g laxfilé
- 1 citron
- 1 knippe färsk dill
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
Gör så här:
- Skär laxfilén i kuber och trä upp dem på spett.
- Pressa saften från citronen och blanda med olivolja, hackad dill, salt och peppar.
- Pensla laxspetten med citron- och dillblandningen.
- Grilla spetten på medelhög värme i cirka 6-8 minuter, tills laxen är genomstekt men fortfarande saftig.
Dessa tre rätter på spett är inte bara enkla att göra, utan också fantastiskt goda. Perfekta att bjuda på vid nästa middagsbjudning eller som en del av en härlig grillkväll. Njut av maten och den underbara sommaren!