Drinkar med likör

Har du barskåpet fullt med likörer och sprit som du inte vad du ska göra av? Lugn, här har vi plockat fram recept på drinkar som blir supergoda med lite likör eller smaksatt sprit.

Likör är en söt alkoholdryck med en alkoholhalt på 15-40 procent. Ordet likör är ett låneord från franskans “liqueur” som i sin tur fått ordet från det latinska “liquor” som betyder vätska. Likörer smaksätts med frukt, bär, örter, kaffe, choklad, kryddor, blommor eller frön av olika slag. Ofta är likörerna väldigt söta. Om man kyler likören, eller har ett par isbitar i glaset, kan upplevelsen av sötman minska något.

I en drink passar det dock ofta bra med lite sötma – då kan man nämligen dra ner lite på sirapen. Det gäller bara att balansera upp sötman med andra smaker.

Lemonad med smak av lakrits

Kommer ni ihåg den grekiska spritsorten ouzo? Kanske har du en flaska i barskåpet efter resan till Rhodos eller Kreta? Perfekt, det är bara att plocka fram den, för här är ett läskande recept på en lemonad som blir extra god med en skvätt ouzo.

Du behöver:

  • 6 cl ouzo
  • 1 dl vatten
  • 2 msk strösocker
  • 1/2 citron
  • 1 limeklyfta
  • Isbitar
  • 1 kvist mynta

Gör så här:

  • Blanda socker och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör tills sockret har löst sig.
  • Ta av kastrullen från plattan och låt svalna.
  • Pressa juicen ur den halva citronen ner i sockerlagen och blanda ner ouzon.
  • Fyll ett glas med isbitar och häll lemonaden över.

Toppa med en limeklyfta och några färska myntablad. Yamas!

Tropisk drink med Licor 43

Licor 43 är en spansk likör som är gjord av citrus och fruktjuicer, och smaksatt med vanilj och andra örter och kryddor. Den innehåller hela 43 olika ingredienser, därav namnet. Likören är gul till färgen och har inslag av tropisk frukt, och passar därför utmärkt till en tropisk drink.

Du behöver:

  • 5 cl licor 43
  • 12 cl ananasjuice
  • 1 lime
  • 1 skiva ananas
  • Isbitar

Gör så här:

  • Blanda likör och ananasjuice.
  • Pressa juicen ur limen, ner i likörblandningen.
  • Fyll ett glas med isbitar och häll över drinken.

Sätt en ananasskiva på glasets kant. Klart!

Sodapop-drink

Den här drinken är fantastisk om du tycker om sura godisar. Den smakar som de där turkosa, sura, platta godisflaskorna. Den här drinken innehåller både fruktlikören sourz apple och blå curaçao.

Du behöver:

  • 4 cl sourz apple
  • 2 cl blå curaçao
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 4 cl fruktsoda (går att byta ut mot Sprite eller 7Up)
  • 1/2 citron
  • Krossad is

Gör så här:

  • Blanda vatten och socker och låt koka upp. Rör tills sockret har smält och ta sedan kastrullen av plattan. Låt svalna.
  • Blanda sirapen med sourze apple, blå curaçao och juice från den halva citronen. Blanda väl.
  • Fyll ett glas med krossad is och häll över drinkblandningen.

Toppa med fruktsoda och lägg några sodapop-godisar på toppen.

Facebook Kommentarer