Gör din kräftskiva extra minnesvärd med utsökta västerbottenostkrustader. Fyllda med den rika smaken av västerbottensost och en touch av gräslök, är dessa små munsbitar både enkla att göra och svåra att motstå. Servera dem varma eller kalla som ett läckert tilltugg som kommer att få dina gäster att be om mer. Ett perfekt tillägg till festbordet!
Ingredienser:
- 20 små krustader (finns färdiga att köpa)
- 150 g riven Västerbottenost
- 1 dl crème fraîche
- 1 äggula
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- Färsk gräslök, fint hackad (till garnering)
Instruktioner:
- Förbered ugnen: Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda fyllningen: I en skål, blanda riven Västerbottenost, crème fraîche, äggula, och dijonsenap. Rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och peppar.
- Fyll krustaderna: Fyll varje krustad med en tesked av ostblandningen. Se till att fyllningen är jämnt fördelad och att den fyller upp krustaden ordentligt.
- Grädda: Placera krustaderna på en bakplåt och grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter, eller tills fyllningen har fått en gyllene färg och bubblar lätt.
- Garnera och servera: Ta ut krustaderna ur ugnen och låt dem svalna något. Garnera med hackad gräslök och servera dem varma.
Tips:
- Du kan även lägga till en liten klick löjrom eller crème fraîche på toppen av varje krustad för en extra lyxig touch.
- Krustaderna kan förberedas i förväg och gräddas strax innan servering.
Facebook Kommentarer