Prisvärda och läckra frukostrecept att starta dagen med

Starta morgonen med smakrika, hälsosamma och prisvärda frukostrecept som passar både vardag och helg. Här är några enkla idéer som gör det lätt att komma igång med dagen på bästa sätt.

Havregrynsgröt med äpple och kanel

En klassiker som aldrig går ur tiden. Havregrynsgröt med äpple och kanel ger en varm och mysig start på dagen.

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 2 dl vatten
• 1 nypa salt
• 1 äpple, skuret i bitar
• 1 tsk kanel
• En skvätt mjölk eller växtbaserad dryck

Gör så här:

1. Koka upp havregryn, vatten och salt.
2. Tillsätt äppelbitar och kanel. Rör om.
3. Låt sjuda på låg värme i några minuter tills gröten fått en krämig konsistens.
4. Servera med mjölk eller växtbaserad dryck.

Bananpannkakor

Mjuka och söta bananpannkakor utan socker. Perfekta att toppa med färska bär eller honung.

Ingredienser:

• 2 mogna bananer
• 2 ägg
• 1 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljpulver
• Kokosolja för stekning

Gör så här:

1. Mixa bananer, ägg, havregryn, bakpulver och vaniljpulver till en smet.
2. Hetta upp kokosolja i en stekpanna.
3. Klicka ut smeten i pannan och stek små pannkakor på medelvärme tills de är gyllene på båda sidor.
4. Servera med färska bär, yoghurt eller honung.

Avokadotoast med pocherat ägg

Lyxig och mättande avokadotoast med krämigt pocherat ägg.

Ingredienser:

• 2 skivor grovt bröd
• 1 mogen avokado
• 2 ägg
• 1 msk vinäger
• Salt och peppar
• Chiliflakes
• Citronjuice

Gör så här:

1. Rosta brödet.
2. Mosa avokadon och smaksätt med salt, peppar, chiliflakes och citronjuice.
3. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt vinäger.
4. Knäck äggen i en skål och sänk försiktigt ned dem i det sjudande vattnet.
5. Låt sjuda i 3-4 minuter, eller tills vitan är fast men gulan fortfarande rinnig.
6. Lägg avokadomoset på brödskivorna och toppa med de pocherade äggen.
7. Strö över chiliflakes och servera.

Chia-pudding med kokos och mango

Förbered chia-puddingen kvällen innan för en enkel och snabb frukost.

Ingredienser:

• 3 msk chiafrön
• 2 dl kokosmjölk
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 msk lönnsirap eller honung
• 1 mogen mango, skuren i bitar

Gör så här:

1. Blanda chiafrön, kokosmjölk, vaniljpulver och lönnsirap i en skål.
2. Låt stå i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
3. Rör om och toppa med mangobitar vid servering.

Ge dig själv den bästa starten på dagen med dessa goda och prisvärda frukostrecept. Vare sig det är en snabb måltid innan jobbet eller en lugn helgbrunch, finns det något för alla att njuta av.