Förvandla din middag med det senaste från TikTok – fetaostbiffar. Denna rätt, som kombinerar saftigt kött med krämig feta, har snabbt blivit en favorit. Perfekt för en enkel vardagsmiddag eller när du vill imponera på gästerna med något nytt och spännande. Varför inte ge denna trendiga maträtt en chans ikväll?
Ingredienser för fetaostbiffar
- 500 g nötfärs
- 200 g fetaost, smulad
- 1 rödlök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl färsk persilja, hackad
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och svartpeppar efter smak
- Olja för stekning
Ingredienser för parmesanrostad potatis
- 800 g potatis, skrubbad och halverad
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl riven parmesanost
- 1 tsk torkad rosmarin
- Salt och svartpeppar efter smak
Tillagningsinstruktioner
- Förbered potatisen: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg potatisen på en bakplåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja. Strö över rosmarin, salt och peppar. Blanda väl så att potatisen är jämnt täckt. Grädda i ugnen i cirka 40 minuter. Vänd potatisen halvvägs genom gräddningen.
- Förbered biffarna: Medan potatisen är i ugnen, blanda nötfärs, fetaost, rödlök, vitlök, persilja, oregano, salt och peppar i en stor skål. Forma blandningen till biffar av önskad storlek.
- Stek biffarna: Värm olja i en stekpanna över medelhög värme. Stek biffarna i omgångar, cirka 4-5 minuter per sida, eller tills de är väl brynta och genomstekta.
- Avsluta potatisen: Ta ut potatisen ur ugnen och strö över riven parmesanost. Sätt tillbaka i ugnen och grädda ytterligare 5 minuter eller tills parmesanen är smält och gyllenbrun.
- Servering: Servera fetaostbiffarna tillsammans med den parmesanrostade potatisen. Gärna med en fräsch sallad eller lite tzatziki för extra smak.
Facebook Kommentarer