En köttskandal i Brasilien har skakat livsmedelsmarknaden och misstänkt farligt kött kan redan ha nått svenska butiker och restauranger. Med stora volymer kött från Brasilien som sålts innan skandalen blev känd, är det viktigt att veta hur man undviker att köpa köttet.
Kött från Brasilien under lupp
Flera svenska myndigheter arbetar just nu med att spåra och dra tillbaka det misstänkta brasilianska köttet som kan ha nått grossister och restauranger. Totalt har tonvis av oxfilé och annat nötkött från de berörda anläggningarna i Brasilien redan sålts i Sverige. Risken ligger i att köttet har behandlats med farliga kemikalier för att dölja dess dåliga skick, vilket gör att det kan utgöra en hälsorisk. Svenska myndigheter arbetar för att identifiera och dra tillbaka det importerade köttet, men ansvaret ligger även hos företagen att garantera att maten de säljer är säker. Tills vidare uppmanas konsumenter att vara extra noggranna med vilken typ av kött de köper.
Så undviker du riskerna
När du handlar nötkött kan du skydda dig genom att kontrollera märkningen noga. För att vara säker på att köttet du köper är säkert och av hög kvalitet, välj produkter med märkningen ”Ursprung Sverige”. Detta innebär att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige, och att du kan lita på att produktionen följer svenska säkerhetskrav. Importerat kött som mals till köttfärs i Sverige får inte kallas ”svensk köttfärs”, vilket kan vara ett sätt att identifiera varorna och göra medvetna val.
Så kan du tänka när du handlar
Här är några enkla tips att tänka på när du står i mataffären för att undvika att få hem farligt fuskkött:
- Kontrollera ursprungsmärkningen – Välj kött med tydligt ursprung, helst ”Ursprung Sverige” för att vara på den säkra sidan.
- Välj svenska produkter – Kött som är uppfött och slaktat i Sverige är ett tryggt val.
- Fråga personalen – Om du är osäker på var köttet kommer ifrån, be om information i butiken.
- Undvik otydliga etiketter – Kött med oklara ursprungsuppgifter bör undvikas.
Genom att vara medveten och noggrann i butiken kan du skydda dig och din familj från att köpa kött som riskerar att vara farligt.