Midsommar är synonymt med ljusa nätter, blomsterkransar, sill och ljuvliga smaker. När gästerna anländer och solen värmer är det få saker som slår en riktigt svalkande och vacker drink i handen. Genom att kombinera sommarens finaste råvaror går det snabbt att blanda ihop något som får alla att dra på smilbanden. Det handlar om att låta kreativiteten flöda och använda de smaker som naturen erbjuder just nu.
Hugo spritz
Frisk, bubblig och full av sommarkänsla. Hugo spritz är den perfekta drinken för varma kvällar på balkongen eller som en elegant aperitif före middagen. Kombinationen av fläder, prosecco och mynta ger en lätt och uppfriskande smak som snabbt blivit en favorit runt om i Europa.
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Total tid: 5 minuter
Portioner: 1 glas
Ingredienser
- 10 cl prosecco
- 4 cl flädersaft eller fläderlikör
- Sodavatten efter smak
- Färsk mynta
- 2 skivor lime
- Isbitar
Instruktioner
- Fyll ett stort vinglas med is.
- Lägg i mynta och lime.
- Häll över flädersaft eller fläderlikör.
- Tillsätt prosecco och toppa med lite sodavatten.
- Rör försiktigt och servera direkt.
Vattenmelonmojito
Söt vattenmelon, frisk lime och svalkande mynta gör denna mojito till en riktig sommarfavorit. Den är både uppfriskande och färgstark, perfekt till grillkvällar, fest eller lata dagar i solen.
Recept
Förberedelsetid: 10 minuter
Total tid: 10 minuter
Portioner: 2 glas
Ingredienser
- 300 g vattenmelon i bitar
- 1 lime, i klyftor
- 10 myntablad
- 4 cl vit rom
- 2 tsk råsocker
- Sodavatten
- Isbitar
Instruktioner
- Mixa vattenmelonen till en slät juice.
- Lägg lime, mynta och socker i ett glas och muddla försiktigt.
- Fyll glaset med is och häll över rom och vattenmelonjuice.
- Toppa med sodavatten och rör om.
- Garnera gärna med mynta och en bit vattenmelon.
Rossini
Rossini är en lyxig och fruktig cocktail där söta jordgubbar möter mousserande prosecco. Elegant, enkel och perfekt för sommarfester, brunch eller romantiska tillfällen.
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Total tid: 5 minuter
Portioner: 2 glas
Ingredienser
- 150 g färska jordgubbar
- 20 cl prosecco
- 1 tsk florsocker vid behov
- Isbitar
Instruktioner
- Mixa jordgubbarna till en slät puré.
- Sila purén om du vill ha en lenare drink.
- Fördela purén i glas.
- Häll långsamt över prosecco och rör försiktigt.
- Servera väl kyld.