Njut av ett delikat laxpaket som kan tillagas både i ugn och på grillen – perfekt när värmen återvänder. Detta enkla recept låser in smaken och saftigheten, vilket gör det till en idealisk middagslösning för varma sommarkvällar. En smidig och näringsrik måltid som är lika lätt att förbereda som den är njutbar.
Ingredienser
För att förbereda denna läckra laxrätt behöver du följande ingredienser:
- 4 laxfiléer (ca 150-200 gram vardera)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 citron, skivad
- Färska örter som dill eller persilja
Förberedelser
- Förvärm ugnen eller grillen: Om du väljer att baka laxen, sätt ugnen på 200 grader C. För grillning, förbered grillen för medelhög värme.
- Smörj och krydda laxen: Placera laxfiléerna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Pensla filéerna med olivolja och krydda generöst med salt och peppar.
- Tillsätt citron och örter: Lägg en skiva citron ovanpå varje laxfilé och strö över hackade örter.
Tillagning
I ugnen
- Baka laxen: Ställ in laxen i ugnen och baka i ca 15-20 minuter, eller tills fisken är helt genomkokt och lätt att flaka med en gaffel.
På grillen
- Grilla laxen: Lägg laxfiléerna, med citronskivan nedåt, direkt på grillgallret. Grilla i 6-8 minuter per sida, eller tills laxen är genomgrillad och får en lätt karamelliserad yta.
Serveringstips
Servera din nylagade lax med en sida av kokt potatis eller en fräsch sallad. För en extra smakdimension, överväg att drizzle lite smält smör blandat med vitlök över fisken innan servering.
Detta enkla recept är perfekt för en hälsosam middag på kort tid. Oavsett om du väljer att laga den i ugnen eller grilla den utomhus, kommer resultatet bli en härlig måltid som tillfredsställer alla smaker. Njut av din måltid!