Julen står för dörren, och visst vill vi alla njuta av ett härligt julbord utan att tömma plånboken? Oroa dig inte! Här kommer några smarta och roliga tips för att skapa ett fantastiskt julbord som både du och din ekonomi kommer att älska.
Planera som en julproffs och undvik överflöd
Det är lätt att dras med i julens överflöd, men ibland är mindre faktiskt mer. Gör en lista över familjens absoluta favoriter och fokusera på dessa istället för att laga allt som traditionen bjuder. På så sätt minskar du både kostnader och matsvinn.
Satsa på prisvärda råvaror – kål är din bästa vän
Kål är en riktig hjälte på det prisvärda julbordet. Grönkål kan förvandlas till en läcker sallad med apelsin och valnötter, eller varför inte smörstekt som tillbehör? Potatis är en annan budgetvänlig favorit; en klassisk Janssons frestelse gör succé varje år.
Laga från grunden – när det lönar sig
Att baka eget bröd är både billigare och godare än köpt. Testa att baka ditt eget vörtbröd eller en saftig filmjölkslimpa med lingon. När det gäller köttbullar kan det dock vara mer ekonomiskt att köpa färdiga, särskilt om du hittar dem på rea.
Med dessa knep kan du duka upp ett julbord som både smakar fantastiskt och är snällt mot plånboken. Kom ihåg att julen handlar om gemenskap och glädje – och den bästa kryddan är trots allt sällskapet runt bordet.