Att baka med godis är festligt och bakverken passar perfekt till kalas för stora och små. Choklad är tacksamt att arbeta med, både i smet, glasyr och som dekoration – men det går också att baka med sega godisar.
Här har vi plockat fram recept på sega nutellakakor med Dumle, maskbon med choklad och en pannacotta på färgglada bilar.
Nutellakakor med Dumle
Det här är en variant av “chocolate chip cookies” men istället för hackad choklad använder man chokladlinser och Dumle i kakorna. Kakorna blir härligt sega och påminner lite om kladdkaka i konsistensen.
Du behöver:
Till kaksmeten:
- 2 äggvitor
- 2,5 dl florsocker
- 0,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1 dl rumstempererad nutella
Till garnering:
- 16 Dumlekolor
- 1 dl färgglada chokladlinser (till exempel smarties eller non-stop)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa äggvita och florsocker hårt med en elvisp. Du ska kunna vända marängen upp och ner utan att marängen rinner ut.
- Tillsätt mjöl och kakao och blanda försiktigt.
- Vänd ner nutellan och rör till en blank smet.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut bollar av smeten på bakplåtspappret. De här kakorna rinner ut en del så se till att kakorna har gott om plats.
- Platta ut bollarna något och stick ner 1 Dumlekola i mitten av varje kaka. Fördela chokladlinserna runt kolan.
- Grädda kakorna i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter.
Makbon med choklad
De här godiskreationerna är superenkla att göra och bli försvinnande goda.
Du behöver:
- 150 gram salta pinnar
- 200 gram ljus blockchoklad
- 20 st sega maskar (söta eller sura)
Gör så här:
- Bryt de salta pinnarna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
- Smält chokladen över ett vattenbad eller i micron.
- Häll den smälta chokladen över de salta pinnarna och rör runt så att alla pinnar är täckta av choklad.
- Lägg ut ett bakplåtspapper på en arbetsbänk eller en plåt.
- Lägg ut en klick med chokladindränkta salta pinnar på bakplåtspappret, smeten räcker till ungefär 10 bon.
- Tryck försiktigt ner två sega maskar i varje bo och låt hela kreationen torka i kylskåp eller i rumstemperatur.
Trefärgad pannacotta med bilar
Den här pannacottan innehåller endast två ingredienser och blir försvinnande söt och god.
Du behöver:
- 1 påse Ahlgrens bilar
- 4,5 dl vispgrädde
Gör så här:
- Dela upp bilarna i tre högar utifrån färg.
- Ta fram tre små kastruller.
- Häll 1,5 dl grädde i varje kastrull.
- Tillsätt bilar i kastrullerna – en med vita-, en med röda- och en med gröna bilar.
- Koka upp och rör tills alla bilar har smält.
- Häll upp ena färgen i fyra glas och låt stelna 15 minuter i kylskåp innan du häller på nästa lager som då har svalnat litegrann. Fortsätt på samma sätt med tredje lagret.
Ställ pannacottan i kylskåp och plocka fram och dekorera med några bilar precis innan servering.