Att äta hälsosamt behöver inte innebära att du offrar smaken och njutningen. Ett kalorisnålt bröd kan vara ett utmärkt tillskott till din dagliga kost och dessutom kan du baka det själv med relativt enkla ingredienser. I den här artikeln kommer vi att titta på fördelarna med kalorisnålt bröd och dela med oss av ett läckert recept för att sätta igång din resa mot ett nyttigare brödalternativ.
Varför välja kalorisnålt bröd?
Viktunderhåll och viktminskning: Kalorisnålt bröd kan vara ett bra alternativ för dem som är fokuserade på viktunderhåll eller viktminskning, eftersom det ger en mättande känsla utan att överbelasta med kalorier.
Blodsockerkontroll: Genom att inkludera långsamma kolhydrater och fiber i kalorisnålt bröd kan du hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna och undvika blodsockerfall.
Förbättrad matsmältning: Många kalorisnåla brödalternativ innehåller höga halter av kostfiber, vilket främjar en hälsosam matsmältning och hjälper till att hålla magen nöjd längre.
Recept: Havre- och fröbröd
Ingredienser:
3,75 dl havregryn (mixade till mjöl)
2,5 dl vetemjöl (eller fullkornsmjöl för extra fiber)
0,5 dl linfrön
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl pumpafrön
0,5 dl sesamfrön
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
3 dl lågfatig yoghurt
1 ägg
2 msk honung eller agavesirap
Instruktioner:
Förvärm ugnen till 180°C. Smörj och mjöla en brödform.
Blanda havregrynsmjöl, vetemjöl, linfrön, solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål.
I en separat skål, vispa ihop yoghurt, ägg och honung. Tillsätt detta blandningen till de torra ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat.
Häll smeten i den förberedda brödformen. Jämna till ytan med en sked.
Grädda i ugnen i ca 40-45 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt och en tandpetare kommer ut ren när den sticks i mitten.
Låt brödet svalna i formen i några minuter innan du flyttar det till ett galler för att svalna helt.
Detta havre- och fröbröd är rikt på fibrer och hälsosamma fetter samtidigt som det är lätt att göra och utsökt att äta. Skiva upp det, rosta det och njut av det med avokado eller din favorit pålägg för en näringsrik och kalorisnål måltid. Med detta recept är det enkelt att inkludera kalorisnålt bröd i din dagliga kost och samtidigt njuta av den goda smaken av hemlagat bröd.