3 lyxiga recept på varm choklad

I vissa delar av landet är sportlovet redan i full gång och i andra delar är det snart dags. Under pandemin är det inte lika lätt att ge sig ut på resa. För de som är hemma, eller reser på ett smittsäkert sätt, passar det utmärkt att lyxa till det med en kopp varm choklad under ledigheten. Här har vi samlat 3 enkla recept på lite lyxigare varianter av varm choklad som går hem hos de flesta.

Varm choklad med kardemumma

Den här varma chokladen är som en kopp choklad och kanelbulle i ett. Supersmarrig!

Du behöver:

  • 1 dl kakao
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm malen kanel
  • 2 krm malen kardemumma
  • 1 nypa salt
  • 8 dl mjölk
  • Vispgrädde till garnering

Gör så här:

  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Värm mjölken och tillsätt blandningen.
  • Rör medan allt kokar upp, så att chokladdrycken inte bränner vid.
  • Häll upp i fyra koppar.

Toppa med vispad grädde och pudra över lite kanel.

Varm choklad med “crunch”

Den här koppen choklad är som en hel efterrätt. Om du tycker att det blir för sött tar du bort kaksmulorna och kolasåsen.

Du behöver:

  • 100 gram mörk choklad (till exempel bakchoklad)
  • 8 dl mjölk
  • 8 mini oreo-kakor (till garnering)
  • 3 msk grädde
  • 3 msk strösocker
  • 3 msk ljus sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl vispgrädde (till garnering)

Gör så här:

  • Värm mjölken i en kastrull.
  • Dela chokladen i bitar och rör ner i mjölken.
  • Rör tills all choklad har löst upp sig.
  • Koka upp under omrörning.
  • Lägg 4 av oreokakorna i en plastpåse och banka med en träslev på påsen så att kakorna blir smulor. Låt resten av kakorna vara hela.
  • Till kolasåsen: blanda grädde, socker och sirap i en kastrull.
  • Koka upp och låt puttra i ungefär 5 minuter.
  • Ta av från plattan och rör ner vaniljsockret i kolasåsen.

Häll upp den varma chokladen i fyra koppar. Toppa med vispad grädde och kaksmulor. Ringla över kolasåsen och sätt en hel oreokaka på toppen. Njut!

Vit choklad med marshmallows

För den som älskar vit choklad är den här enkla och supergoda varma chokladen ett måste.  

Du behöver:

  • 100 gram vit choklad (till exempel bakchoklad)
  • 8 dl mjölk
  • 1 dl mini-marshmallows i olika färger (till garnering)

Gör så här:

  • Häll upp mjölken i en kastrull och värm.
  • Bryt den vita chokladen i bitar och lägg i den varma mjölken.
  • Rör tills all choklad smält.
  • Koka upp under omrörning och ta sedan av kastrullen från plattan.

Häll upp den varma chokladen i fyra koppar och toppa med mini-marshmallows.   

Facebook Kommentarer