6 fräscha drinkar för helgens brunch

Den är för många helgens höjdpunkt – brunchen. En rejäl, lyxig måltid efter en lång vecka, gärna i sällskap med något gott att dricka. Oavsett om du vill ha en cocktail eller en mocktail så finns det många fler alternativ än en klassisk Bloody Mary. Här listar vi sex lyxiga cocktails att avnjuta under helgens brunch.

Pineapple rum

Du behöver:
5 cl ananasjuice
2 cl kokosvatten
2 cl ljus rom

Gör så här:
Fyll ett lågt glas med is. Häll ingredienserna över isen och blanda med en lång sked eller drinkpinne. Garnera gärna med en ananasskiva.

Cucumber mojito

Du behöver:
3 cl tequila
2 cl limejuice
2 cl sockerlag
2 cl pressad gurka
5 myntablad

Gör så här:
En vanlig mojito innehåller alltid Rom, men i just det här receptet används istället tequila. Häll alla ingredienser i en shaker med is. Krossa myntan och skaka ordentligt. Häll drinken i ett glas med is och garnera gärna med gurka och mynta.

Mimosa

Du behöver:
Apelsinjuice som räcker att fylla ett halvt champagneglas
Mousserande vin

Gör så här:
Häll apelsinjuicen i ett champagneglas till ungefär hälften. Toppa sedan upp med mousserande vin till smak. En riktig brunchklassiker!

Chili paloma

Du behöver:
4 cl tequila
5 cl pressad blodgrape
2 cl pressad lime
½ tsk socker
4 cl sodavatten
Salt
En nypa chilipulver

Gör så här:
Blanda 1–2 msk salt med chilipulvret och sprid ut det på ett fat. Gnid kanten på glaset med blodgrape och doppa kanten i saltet så att det blir en saltad kant på glaset.
Fyll glaset med is och häll i juice från grape och lime och tillsätt sockret. Rör om tills sockret har lösts upp. Tillsätt tequilan och toppa med sodavattnet. Garnera med en nypa chili och en skiva blodgrape eller lime.

Sea Breeze

Du behöver:
4 cl Vodka
3 cl Grapefruktjuice
12 cl Tranbärsjuice

Gör så här:
Fyll ett högt glas med is. Tillsätt alla ingredienser och rör om. Garnera med en grapefrukt- eller limeklyfta.

Amaretto Coffee

Du behöver:
6 cl Amaretto
Kaffe
1 dl Grädde

Gör så här:
Börja med att brygga riktigt gott, starkt kaffe och vispa grädden till en lättvispad konsistens.
Häll upp kaffe i ca en tredjedel av glaset, tillsätt Amaretto och rör om.
Häll på grädden försiktigt så att den lägger sig som ett lager ovanpå drinken. Servera som den är eller garnera med t.ex. ett maraschinokörsbär.

Facebook Kommentarer