Så gör du en lyxig varm choklad

Varm choklad kan man njuta av hemma i soffan eller på skogsutflykten. Dricker man den hemma kan man lyxa till drycken med härliga tillbehör. Att lägga i mini- marshmallows i chokladen gör att de smälter och bildar ett härligt skum på toppen.  

Det är enkelt att svänga ihop en klassisk kopp choklad med kakao, socker och mjölk. I handeln finns också chokladbomber, eller varm choklad på pinne, som man blandar med mjölk och får en krämig kopp choklad av. Det går också att göra varm choklad på O’boy, blockchoklad eller chokladknappar. Har du testat att göra varm choklad på vit choklad någon gång? Det är supergott!

Klassisk varm choklad med grädde

Det här är ett klassiskt recept på varm choklad som passar att ha med i termos. Gör du chokladen hemma så toppar du den med vispad grädde och lite kakaopulver för en lyxig känsla.

Du behöver:

  • 1 msk kakao
  • 1 msk strösocker
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde till garnering
  • Kakaopulver på toppen

Gör så här:

  • Blanda kakao och socker i en kastrull och häll på mjölken.
  • Koka upp under omrörning och ta sedan av kastrullen från plattan.
  • Vispa grädden.

Häll upp den varma chokladen i 2 koppar och toppa med vispad grädde. Pudra över lite kakaopulver. Njut!

Lyxig varm choklad med kolasås

Det här är en riktigt härlig varm choklad som passar både som dryck och efterrätt.

Du behöver:

  • 100 gram mörk choklad
  • 1 dl kakao
  • 4 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 8 dl mjölk

Till kolasåsen:

  • 2 msk vispgrädde
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 1 krm vaniljsocker

Till garnering:

  • 1 dl mini-marshmallows

Gör så här:

  • Börja med kolasåsen: blanda grädde, socker och sirap i en kastrull.
  • Koka upp och låt puttra i ungefär 5 minuter.
  • Ta av kastrullen från plattan och blanda ner vaniljsockret.
  • Till den varma chokladen: hacka chokladen.
  • Blanda choklad, kakao, strösocker, vaniljsocker och salt i en kastrull.
  • Häll i mjölken och låt sjuda under omrörning tills chokladen och sockret har löst sig.

Häll upp den varma chokladen i 4 koppar och toppa med mini-marshmallows. Ringla över kolasåsen på toppen av alla marshmallows. Så gott! 

Facebook Kommentarer