Smaksätt Vodka och Gin själv för fantastiska sommardrinkar

Det finns få saker som kan vara lika trevligt som en god drink i kvällssolen framför grillen. För att göra en riktigt god drink kan man använda sig av köpt smaksatt sprit, men problemet med det är att den ofta är lite dyrare – samtidigt som smaken inte alltid känns då pigg och fräsch. 

Vi ger dig 4 tips på hur du kan ta drinkarna till nästa nivå med sprit som du smaksätter själv! För enkelhetens skull rekommenderar vi dig att du väljer att använda vodka eller gin som grund. 

Ingefära och Lime

  • 70 cl sprit
  • En lime (juice och cest)
  • Ca 10 cm skalad ingefära

Så här gör du:

  • Skala limen med hjälp av ett rivgjärn
  • Pressa juicen ordentligt ur limen
  • Skala och hacka sedan den skalade ingefäran så fint som möjligt
  • Blanda ingefäran, skalet och juicen från limen tillsammans med spriten och häll sedan i en lufttät burk
  • Låt stå kyld i ca 7 dagar 
  • Sila sedan av med en finmaskig sil eller ren kökshandduk  för att få bort bitarna från limen och ingefäran

Mynta och jordgubbar 

  • 70 cl sprit
  • 10 normalstora och sköljda jordgubbar (helst färska svenska)
  • En kruka sköljd mynta

Så här gör du:

  • Dela jordgubbarna på hälften
  • Ta alla blad från myntakrukan och skär mycket grovt
  • Häll ner vodkan i en lufttät burk eller skål som du sen täcker ordentligt med plastfilm
  • Lägg ner jordgubbarna och myntan i spriten
  • Ställ i kyl 1-2 dagar
  • Mixa spritblandningen fint med en stavmixer eller blender
  • Sila genom en finmaskik sil

Rabarber och vanilj

  • 70 cl sprit
  • Två stänger rabarber
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 dl vatten

Så här gör du:

  • Ta två stänger rabarber och skiva i centimetertjocka skivor. Du kan skala den om det behövs
  • Häll en 0,5 dl vatten och 0,5 dl socker i en kastrull, rör om och koka upp. Ta bort från plattan direkt vid uppkok. 
  • Lägg ner den skivade rabarbern i sockerlagen, och ställ sedan tillbaka den på spisen igen och mjuka upp rabarbern genom att tillaga den försiktigt i sockerlagen under ca 3-5 minuter. Rabarbern ska bli mjuk och lätt genomskinlig, men får inte ta färg. 
  • Häll socker- och rabarberblandningen i en lufttät burk tillsammans med vodkan och låt stå i 5 dagar. 
  • Sila av vodka- och rabarbermixen i en finmaskig sil. 

Dill och morot (vi lovar, det är godare än vad det låter)

  • 70 cl sprit
  • En kruka dill
  • 4 normalstora morötter
  • 1 tsk salt

Så här gör du:

  • Vispa saltet med ca 1 dl sprit. Detta gör du för att lösa upp saltet med vodkan så att saltet inte lägger sig i botten av burken
  • Ta en kruka sköljd dill och skär mycket grovt. Det gör ingenting om du får med lite stammar. 
  • Skala, skölj och skär morötterna i centimetertjocka skivor
  • Blanda sprit- och saltvätskan, morötterna och dillen med resten av spriten
  • Häll ner i en lufttät burk
  • Låt stå i ca 7 dagar
  • Sila med en finmaskik sil.

Vi på redaktionen vill påminna er alla om att alkoholhaltiga drycker är absolut godast om de dricks med måtta. 

Lycka till med drinkarna i sommar!

Facebook Kommentarer