När The World’s 101 Best Steak Restaurants presenterade sin nya lista för 2025 var det ett namn som stack ut – och som gjorde oss extra stolta. Mitt bland legendariska grilltempel i Argentina, Spanien och USA hittar vi nämligen en svensk krog. Här är topp 10-listan som alla köttälskare vill beta sig igenom.
1. Parrilla Don Julio – Buenos Aires, Argentina
En av världens mest ikoniska parrillor, känd för sina perfekt grillade styckdetaljer, traditionella kolgrillar och argentinsk passion.
Se mer av restaurangen här: parrilladonjulio.com
2. Margaret – Sydney, Australien
Elegant, nytänkande och med stort fokus på hållbart producerat kött. En samtida krog med hög klass och lokala influenser.
Se mer av restaurangen här: margaretrestaurant.com.au
3. Laia Erretegia – Hondarribia, Spanien
En baskisk grillpärla där elden, köttet och råvarorna står i centrum – med fantastisk utsikt över Pyrenéerna.
Se mer av restaurangen här: laiaerretegia.com
4. I Due Cippi – Saturnia, Italien
Rustikt, toskanskt och med fokus på lokala styckdetaljer och rödvinssåser. En upplevelse som dröjer sig kvar.
Se mer av restaurangen här: iduecippi.com
5. Burnt Ends – Singapore
Prisad för sin nytänkande meny där internationella smaker möter rökt och grillat på hög nivå.
Se mer av restaurangen här: burntends.com.sg
6. Bodega El Capricho – Jiménez de Jamuz, Spanien
Specialiserade på kött från äldre oxar, hängmörat i månader. Välkänd för att servera “världens bästa biff”.
Se mer av restaurangen här: bodegaelcapricho.com
7. Casa Julián – Tolosa, Spanien
En institution i Spanien – få andra kan grilla txuleton som de.
Se mer av restaurangen här: casajuliandetolosa.com
8. Lana – Madrid, Spanien
Mästargrillarna på Lana hyllas för sin känsla för detalj, glöd och köttråvara.
Se mer av restaurangen här: restauranteasadorlana.com
9. Restaurang AG – Stockholm, Sverige
Sveriges stolthet i sammanhanget. AG har länge varit känd för sin kvalitet, sitt hantverk och sitt urval av hängmörat kött.
Se mer av restaurangen här: restaurangag.se
10. Cote – New York, USA
Koreansk-amerikansk steakhouse där kött möter fine dining i en urban, stilren inramning.
Se mer av restaurangen här: cotenyc.com
Från Buenos Aires till Stockholm – köttkrogarna som hamnat på årets topp 10-lista visar att hantverk, kolgrill och kvalitet aldrig går ur tiden. Och att AG i Stockholm får en plats bland dessa giganter bevisar att svensk köttkultur kan mäta sig med de allra bästa i världen. Se mer av listan här.