Har du något att fira eller planerar du att bjuda gäster på besök? Passa på att skåla med en härlig drink med bubbel. En drink känns festligare än bara ett glas vin eller öl, och går att anpassa utifrån gästernas tycke och smak.
Om du har ett tema på middagen så anpassa gärna drinken utifrån det temat. Här har vi plockat fram recept på härliga bubbeldrinkar, de går lika bra att göra på alkoholfritt bubbel som på bubbel med alkohol. Har du någon favoritdrink?
Aperol Spritz
Aperol Spritz är kanske den mest populära bubbeldrinken till sommaren. Här är ett recept till 4 glas.
Du behöver:
- 40 cl bubbel
- 24 cl aperol
- 12 cl sodavatten
- Isbitar
- 4 apelsinskivor till garnering
Gör så här:
- Ta fram 4 glas och fyll dem med is.
- Tillsätt aperol och sodavatten och rör lite försiktigt.
- Fyll på med bubbel (alkoholfritt eller med alkohol).
Garnera med en apelsinskiva på kanten av glaset.
Bubblig fläderdrink
Det här är en frisk och god drink som passar perfekt som start på en middag. Receptet räcker till 4 glas.
Du behöver:
- 60 cl bubbel
- 12 cl fläderlikör (går att byta ut mot koncentrerad flädersaft)
- 1/2 kruka mynta
- Isbitar
- 4 limeklyftor
Gör så här:
- Ta fram 4 stabila glas och fördela myntabladen i dem. Spara några blad till garnering.
- Häll på fläderlikören på bladen och stöt myntan lätt mot glasets botten för att frigöra smaken.
- Fyll glasen med isbitar.
- Tillsätt bubblet och rör försiktigt.
- Skölj och klyfta limen.
Garnera drinkarna med mynta och en limeklyfta. Stoppa i sugrör. Klart!
Klassisk Bellini
Bellini är kanske den mest klassiska bubbeldrinken. Den innehåller bara två ingredienser – bubbel och periskopuré, men persikan kan man lägga ner hur mycket kraft och själ som helst på.
Antingen gör du egen persikopuré av mogna persikor som mixas och sedan silas till en puré. Efter silning tillsätter du 20 gram socker per 100 gram puré, som rörs tills allt socker löst upp sig. Ett alternativ är att köpa konserverade persikor på burk som du mixar helt släta i en mixer, eller att köpa barnmatsburkar med persikopuré. Det går också att göra Bellini på persikojuice. Hur du än gör det så kommer det smaka somrig lyx om din drink. Receptet räcker till 4 glas.
Du behöver:
- 12 cl persikopuré (det går också bra att använda persikojuice)
- 50 cl bubbel
Gör så här:
- Ta fram 4 champagneglas.
- Häll i persikopurén (eller persikojuicen).
- Fyll på till häften av glasen med bubbel.
- Rör om försiktigt.
Toppa sedan glasen med resten av bubblet. Skål!