Härliga Fars dags-drinkar

Fars dag firas den andra söndagen i november, som i år infaller den 14 november. Tanken är att barnen ska fira sin pappa och skämma bort honom lite extra mycket den här dagen.

Vilken dag firandet sker skiljer sig från land till land. I Sverige firar vi papporna i november, i Frankrike infaller Fars dag istället tredje söndagen i juni, precis som i USA. Högtidsdagen importerades från USA till Sverige år 1931, då dagen firades för första gången i vårt avlånga land.

Hur ska man då fira sin pappa? Varför inte bjuda på en god middag och starta med en härlig drink. Här har vi plockat fram tre festliga drinkar – två som passar som fördrink innan middagen och en läcker drink-dessert att avsluta kvällen med.

Whiskey sour

Det här är en klassisk drink som är både söt och syrlig.

Du behöver:

  • 2 msk strösocker
  • 2 msk vatten
  • 5 cl whisky
  • 2 cl cointreau
  • 1/2 citron
  • 1 äggvita
  • Isbitar
  • Strösocker (till glasets kant)

Gör så här:

  • Till sockerlagen: blanda vatten och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan svalna.
  • Fyll en shaker med whisky, cointreau, sockerlag och äggvita. Skaka väl.
  • Häll ut strösockret till garneringen på en tallrik.
  • Tryck den halva citronen runt glasets kant och doppa sedan kanten i strösockret.
  • Pressa sedan ner juicen från citronen i shakern och fyll med isbitar. Skaka lite till.

Sila ner drinken i ett glas och servera direkt.

Alkoholfri jordgubbsdrink

Det här är en supergod alkoholfri drink som får ett härligt sting av malen ingefära. Receptet räcker till fyra drinkar. Om du använder frysta jordgubbar så behöver du ingen is.

Du behöver:

  • 3 dl äppeljuice
  • 100 gram frysta jordgubbar
  • 1 citron
  • 1 tsk malen ingefära
  • Kakao (till garnering)

Gör så här:

  • Mixa äppeljuice, frysta jordgubbar, ingefära och juicen från en citron i en mixer.
  • Häll upp drinken i glas.

Pudra över lite kakao på toppen av drinken och sätt en jordgubbe på glasets kant.

Syrlig drink-dessert

Det här är en riktigt läcker äppeldessert som toppas med calvados. Receptet är för 4 personer.

Du behöver:

  • 4 gröna äpplen
  • 1 vaniljstång
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 1 dl äppeljuice
  • 1 msk flytande honung
  • Calvados (till serveringen)

Gör så här:

  • Blanda socker och vatten i en kastrull.
  • Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
  • Lägg frön och stång i sockervattnet och koka upp.
  • När sockret har löst sig tar du av kastrullen från plattan och låter svalna.
  • Skala och riv äpplena.
  • Ta bort vaniljstången ur sockerlagen, och blanda ner äppelriv, äppeljuice och honung i lagen.
  • Ställ in sorbeten i frysen i 4 timmar, rör om då och då.

Servera en kula sorbet i ett cocktailglas och häll över calvados.

Tips! Om du har ont om tid går det bra att köpa färdig äppelsorbet.

Facebook Kommentarer