Gör din egen rabarbersirap och förvandla dina drycker och desserter. Denna sötsyrliga sirap är lätt att göra och ger en frisk somrig smak till allt från lemonad och te till glass och pannkakor. Använd färsk rabarber för bästa resultat och njut av den härliga smaken av hemgjord rabarbersirap hela sommaren.
Ingredienser
- 4 dl socker
- 3 dl vatten
- 700 g rabarber
Gör så här
- Tvätta och skär rabarbern i mindre bitar.
- Koka upp vatten, socker och rabarber i en kastrull tills sockret smält.
- Sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter tills sirapen tjocknar.
- Sila av sirapen och låt den svalna.
- Häll upp den i rengjorda flaskor.
Kompotten som blir över kan användas i pajer eller till gröten. Servera rabarbersirapen med glass, pannkakor eller som en ingrediens i en somrig drink.
Facebook Kommentarer