Så här på sluttampen av vintern är man ofta trött och har inte så mycket ork att få saker och ting gjorda. Eftersom vi inte haft så många soltimmar det senaste halvåret kan vissa behöva tillskott i form av D-vitamin. Men det går också att få energi genom kosten.
Ett snabbt sätt att få i sig nyttigheter är att dricka en smoothie. Smoothie passar dessutom när som helst på dagen – som lyxig frukost, som snabblunch eller som mellanmål innan träningen.
Här presenterar vi tre recept på härligt gröna smoothies som ger dig en extra energikick.
Smoothie med avokado och ingefära
Det här är en härligt grön smoothie som får lite sting av ingefära. Den är perfekt om man känner sig trött och har en förkylning på intågande. I den här smoothien har vi i spenat, vilket är en källa till tre viktiga vitaminer – vitamin A, folsyra och vitamin K. Dessutom innehåller spenat järn och för att kunna ta upp järnet är det bra med C-vitamin, som i det här receptet tillförs med en lime.
Du behöver:
- 1 avokado
- 1 grönt äpple
- 3 nävar babyspenat
- 2 cm färsk ingefära
- 1 lime
- 3 dl kallt vatten
Gör så här:
- Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet och lägg i en mixer.
- Kärna ur äpplet och skär det i klyftor.
- Skala och riv ingefäran. Hur du skalar ingefära på bästa sätt kan du läsa mer om här.
- Tillsätt äppelklyftor, ingefära och kallt vatten i mixern.
- Halvera limen och pressa ur dess juice ner i mixern.
Mixa smoothien slät och servera direkt.
Smoothie med spenat och banan
Det här är en smoothie som blir lite tjockare och som med fördel äts med sked. Den är perfekt om du behöver stå dig på smoothien lite längre, inför ett hårt träningspass exempelvis.
Du behöver:
- 2 bananer
- 2 nävar babyspenat
- 1 apelsin
- 1 ägg
- 3 dl naturell kvarg
- Chiafrön till garnering
Gör så här:
- Skala och skiva bananerna.
- Skala och dela apelsinen i klyftor.
- Blanda banan (spara några skivor till garnering), apelsin, spenat och kvarg i en mixer.
- Knäck ägget och tillsätt det i mixern.
- Mixa slätt och häll upp i glas.
Toppa med chiafrön och några skivor banan.
Syrlig smoothie med kiwi och citron
Det här är en fräsch smoothie som är perfekt att dricka som start på dagen.
Du behöver:
- 2 kiwi
- 2 dl tärnad tinad mango
- 3 nävar babyspenat
- 1 apelsin
- 1/2 citron
- 3 tsk olja
Gör så här:
- Skär bort skalet på kiwin och dela i bitar.
- Pressa juicen ur apelsinen och den halva citronen.
- Blanda kiwi, tinad mango, spenat, apelsin- och citronjuice i en mixer. Tillsätt lite olja och mixa slätt.
Häll upp i glas. Sätt gärna en skiva kiwi på glasets kant så ser det extra trevligt ut.