Det är gott och nyttigt att göra egen juice. Om du har en råsaftcentrifug går det snabbt och lätt, men det går också bra att använda en mixer eller juicepress till din juice. Det är perfekt att variera drycken utifrån frukter och grönsaker som är i säsong. Ta en titta på frukt- och gröntavdelningen i matbutiken och gör en juice på råvarorna som är billiga just nu.
Färskpressad juice passar perfekt till helgfrukosten eller när du bjuder på brunch. Här har vi samlat recept på tre olika juicedrycker som du kan göra själv.
Päronjuice med lime
Det här är en fräsch juicedryck som får extra syrlighet med en gnutta lime. Om du vill ha lite sting i juicen har du även i ingefära, annars kan du utesluta den. Den här juicen behöver en råsaftcentrifug för att bli riktigt bra.
Du behöver:
- 5 päron (varav 1 till garnering)
- 2 gröna äpplen
- 1 lime
- 2 cm färsk ingefära
Gör så här:
- Skär fyra av päronen och alla äpplena i klyftor.
- Skala lime och ingefära. Hur du skalar ingefära på bästa sätt kan du läsa om här.
- Riv ingefäran grovt.
- Lägg i päron, äpple, lime och ingefära i råsaftcentrifugen och centrifugera.
- Skär skivor av det sista päronet.
Ta fram 4 glas och häll upp juicen i dem. Garnera kanten med en päronskiva.
Morotsjuice med äpple
Den här juicen blir läckert god och får en fin orange färg.
Du behöver:
- 4 morötter
- 4 apelsiner
- 4 äpplen
Gör så här:
- Skala morötter och apelsiner.
- Skär morötterna i mindre bitar och klyfta äpplena.
- Kör allt genom råsaftcentrifugen.
Häll upp i glas och servera direkt. Mums!
Jordgubbsjuice med citron
Den här juicen går bra att göra med en mixer eller juicepress. Om du inte har någon juicepress så går det bra att pressa apelsinerna för hand.
Du behöver:
- 3 apelsiner
- 10 jordgubbar
- 1/2 citron
- Ev 4 jordgubbar till dekoration
- Isbitar till servering
Gör så här:
- Skär apelsinerna i halvor. Pressa ur saften ur apelsinerna för hand eller med hjälp av en juicepress.
- Krama även ur juicen ur den halva citronen.
- Skölj och snoppa jordgubbarna.
- Mixa jordgubbarna i en drinkmixer eller stavmixer.
- Häll ner apelsinjuicen och citronjuicen i de mixade jordgubbarna och mixa ihop till en juice.
Ta fram 4 glas och häll upp juicen i dem. Lägg i några isbitar och sätt en jordgubbe på varje glaskant.